“肇庆今年罗氏沼虾最高价达到60元/斤，珠海也超过了45元/斤，现在大虾也还有45-55元/斤。”珠海罗氏沼虾养殖大户强哥表示，当南美白对虾跌落神坛之时，罗氏沼虾正在异军突起。
当前，中国南美白对虾年产量为160万吨，加上进口的97万吨，也就是说我们一年要吃掉大概260万吨白对虾。而罗氏沼虾的年产量仅18-20万吨（实际上还需要从东南亚少量进口大规格罗虾），完全不在一个体量级别。然而，这也给我们大家带来了一些乐观的想象：随着时下人们口味的变化，当他们对南美白对虾感到厌倦时，罗氏沼虾作为老百姓餐桌上的“新兴物种”，可能会逐渐受到欢迎，成为消费者餐桌上的新宠。
“今天11万一吨，55元一斤！今年罗氏沼虾的价格比前两年好太多了，我认为与慢慢的变多消费者接受罗氏沼虾有很大关系。”强哥表示，近年来，罗氏沼虾因其高利润潜力和养殖普适性而非常关注，特别是在广东珠海和肇庆地区，养殖面积增加了30%左右。其中珠海莲溪的池塘近六成养殖罗氏沼虾。这是珠三角转养罗氏沼虾的强烈信号。
近期，大规格虾的价格仍然45-55元/斤高位运行。罗氏沼虾的养殖热情由于去年相比来说较高的利润而持续升温，尤其是在南美白对虾等其他品种利润较低的背景下更显突出。
“罗氏沼虾正逐渐从高端酒店走向普普通通的家庭，特别是随着预制菜和电商渠道的发展，将会促进这一进程。随着南美白对虾养殖的微利化，许多养殖户已开始转向更有利可图的罗氏沼虾养殖。在广东、广西、福建、浙江、江苏、安徽、河南甚至华北、东北等地，养殖量都有不同程度的增长，我预计今年投苗量增加15%，养殖面积将扩展2-3万亩。”强哥同时强调，横在罗氏沼虾养殖业前面的还有两座大山：一是优质种苗的规模供应，二是饲料成本的优化。
强哥表示，近年来，罗氏沼虾养殖取得了长足的进步，第一是优良品种的普及； 第二是养殖模式的升级，比如目前广东珠海普遍采用的“茜草（轮叶黑藻）养罗氏沼虾模式”已愈加成熟，产量从300-500斤/亩提升到800-1600斤/亩。 养殖周期缩短至4-5个月，反季节平均年亩利润1-2万，高者可达3-4万元。
此外，他也强调，目前罗氏沼虾养殖规模开始扩大，尤其是在夏季大量上市之时，虾价会快速下滑，因此十分考验养殖户的成本控制能力。
“罗氏沼虾养殖最大的成本就是饲料，它吃料慢，又有占地盘的习性，因此很多投下去的饲料，要么长时间浸泡营养流失，污染水质，要么就是小虾抢不到饲料，造成饲料的浪费。”强哥表示，今年他开始大胆尝试使用投料机喂虾后，仅一个月时间，他就收获了惊喜。
“我是24小时不间断投料，晚上也喂，我现在一天喂一百多斤料，将中渔的专用风送投机料设置好大循环、小循环模式后，它就自动投料了。打个比方，我的大循环是设置成间隔20分钟就投5分钟，小循环是间隔10秒钟投5秒钟。都是我自己摸索出来的，总的原则就是尽可能慢，尽可能的少量多餐，因为罗氏沼虾不像南美白对虾，它的吃料是很慢条斯理的。”强哥表示，中渔这款投料机很适合罗氏沼虾的摄食特点，从他自己以及周边的朋友使用情况去看，无论是生长速度、整齐度和水质指标，都比人工投料的效果明显。
“我用三口塘作了对比，两个塘人工投料，一个塘用中渔的投料机，对比了一个月，使用投料机的池塘平均规格已经长到7钱，而人工投料的才5钱，而且投喂量一天还减少了20斤。说明什么样的问题？说明饲料利用率大幅度的提升了。”强哥预计他的最终料比在1.4左右，要估于行业中等水准（1.6-1.7），养殖成本减少20%-25%，产量达到1500斤左右。
“用中渔投料机喂罗氏沼虾，效果比喂南美白对虾更好！”强哥表示，他们周边用投料机喂南美白对虾的，料比都比以前要低，但是他没想到，投料机喂罗氏沼虾竟然比喂南美白对虾还要好。
强哥表示，随着养殖户对罗氏沼虾习性和投料机的认知越来越深刻，珠海慢慢的变多的虾农开始接受使用投料机喂养罗氏沼虾，普及率达到20%以上，说明这个逻辑是完全合理的。 现在唯一要关注的是，要根据不同的养殖模式、不同的环境条件摸索出匹配的投料模式。 以强哥的10亩池塘为例，投苗35万尾，目前他总结了几个关键点，供大家参考。
第一，投料区的设定。在种水草的地方，留出一个投料区不要种草，面积根据投料机的投料直径而定。如果投苗密度大或池塘水超过10亩，建议使用中渔的“一拖二”投料机，可以覆盖更大的面积，从而大幅度的提升罗氏沼虾的吃料效率；
第二，观察料台，调整投料模式。料台放在投料区附近，最好设置两个。投料间隔期（20分钟）去观察料台，如果没有剩料，说明投料不够，需要加大投料量和投料频率；如果剩余少量料，说明刚好合适，不需要加减料；如果剩余大量饲料，说明投料过量了，需要减少投料量或降低投料频率；
第四，减少拌料内服。强哥认为，罗虾本来吃料就慢，如果人工投喂，浸泡时间长，拌料一点效果也没有。他在使用投料机后，搭配功能性饲料，完全不用内服，就可以大幅度提高饲料利用率和肠道的健康。
早有科研结果指出，罗氏沼虾和南美白对虾的摄食方式不一样。了解地清清楚楚它们的习性，对使用好自动投料机十分有帮助。罗氏沼虾用第一对鳌足，一颗一颗将饲料夹起来放到嘴里，大规格罗虾的胃很大，因此能一次性吃下多颗饲料。而且就待在原地不动，显得十分安静，因为罗氏沼虾本身就很少做长距离的游泳。
罗氏沼虾在吃新鲜的鱼肉或鱿鱼等饵料时，都是将饵料放在嘴里，并借助第三颌足内足的反复下拉运动将食物撕开。不过，它们的下颌牙齿都不够锋利，不足以一口将纤维啃断。根据所获得的结果，科学家建议为罗氏沼虾开发较软的颗粒饲料。当然，改变投料策略也很重要，使用投料机少量多餐投喂是有价值的，因为罗氏沼虾吃料很慢，当饲料很充足时，罗氏沼虾并没有来得及吃掉饲料，同时因为有一定的地盘习性，在使用投料机喂罗氏沼虾的时候，加大投料面积和投喂的效率，让虾更快速的吃到饲料是有必要的。
未来，中渔也将会汇总更多投料机喂养罗氏沼虾的技术和案例，分享给大家，一起一同推动罗氏沼虾养殖的降本增效。
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